Durante os festejos do Forró Caju, realizados na Praça Hilton Lopes, em Aracaju, a Prefeitura, através da Secretaria Municipal da Saúde (SMS), intensificou a fiscalização sanitária para garantir o cumprimento das normas de segurança. A medida visa coibir a venda de bebidas alcoólicas previamente preparadas, uma prática que pode representar riscos à saúde da população.

A Prefeitura tem se concentrado no combate à venda clandestina do chamado “príncipe maluco”, uma bebida tradicionalmente comercializada durante as festividades juninas. Laila Garcia, gerente de Alimentos da Rede de Vigilância Sanitária (Revisa), destaca que a fiscalização começou antes mesmo do início do evento, com ações educativas destinadas a orientar os comerciantes credenciados.

“Os ambulantes foram informados previamente sobre as regras por meio dos editais e das ações educativas realizadas antes do início da festa. Esse trabalho preventivo foi fundamental para que a maioria dos comerciantes se adequasse às normas sanitárias”, afirmou Laila.

No primeiro dia do Forró Caju, realizado no Conjunto Augusto Franco, foram encontradas barracas que comercializavam o “príncipe maluco” já preparado. Laila explicou que, como os comerciantes haviam sido orientados, os produtos foram apreendidos e descartados. Após as primeiras ações de fiscalização, o cenário mudou significativamente. Nos dias seguintes, a equipe notou uma maior conscientização por parte dos vendedores.

“Nos dias seguintes já não encontramos mais a comercialização do produto de forma irregular. Aqui nos Mercados Centrais, por exemplo, percebemos que os vendedores estão informados e conscientes da proibição”, declarou Laila.

É importante ressaltar que a venda da bebida não está totalmente proibida. O preparo é permitido desde que ocorra na presença do consumidor e com ingredientes devidamente identificados e regularizados. Laila esclareceu: “O que está proibido é a venda da bebida previamente preparada. O comerciante não pode trazer garrafões prontos para comercialização. Quando o preparo acontece na frente do cliente, utilizando produtos regularizados, a venda é permitida e ocorre dentro das normas sanitárias”.

A fiscalização permanece rigorosa, mesmo com a ampla divulgação das regras. Durante as inspeções, a equipe ainda identificou casos isolados de vendedores que tentaram esconder garrafas da bebida para comercialização clandestina. Laila informou que, apesar de não estarem expostas, algumas garrafas foram apreendidas e os responsáveis advertidos.

Os comerciantes também reconhecem a importância das normas. Felipe Santana, um vendedor de drinks, afirmou que recebeu orientações antes do evento e adaptou suas práticas para atender às exigências. “Vejo esse cuidado de forma positiva porque traz segurança tanto para o cliente quanto para quem trabalha corretamente. Prefiro trabalhar dentro das normas do que correr o risco de perder mercadoria ou colocar a saúde de alguém em risco”, ressaltou.

A Prefeitura de Aracaju reitera seu compromisso com a saúde pública, assegurando que o Forró Caju 2026 ocorra dentro dos padrões estabelecidos pela legislação, promovendo um ambiente seguro para sergipanos e turistas durante os festejos juninos.

Fonte: Prefeitura de Aracaju