De 19 a 22 de agosto, o Senac estará na 3ª Exporanga em Itaporanga D'Ajuda com aulas-show de coquetelaria e licores artesanais. Visitantes vão aprender técnicas e degustar bebidas feitas com frutas típicas de Sergipe.

Entre os dias 19 e 22 de agosto, o Senac participará da 3ª Exporanga, em Itaporanga D’Ajuda (SE), considerada a maior feira agropecuária da região. Com o tema “Aprendizado que dá gosto!”, a instituição levará ao público atividades práticas e gastronômicas sob o eixo “Criatividade e Sabores Regionais na Coquetelaria e Licores Artesanais”.

No estande, visitantes poderão acompanhar demonstrações ao vivo, aprender técnicas e degustar preparações feitas com frutas típicas do estado. A programação ocorrerá ao longo dos quatro dias, com aulas-show e demonstrações previstas em horários específicos: nos dias 19 e 20 de agosto, das 10h às 12h, haverá apresentações voltadas ao preparo de coquetéis de morango e capuccino; já nos dias 21 e 22 de agosto, das 18h às 20h, as atividades focarão em licores artesanais feitos com cajá, mangaba e caju.

Os alunos dos cursos de Bartender e de Elaboração de Drinques e Coquetéis participarão ativamente da agenda. Sob a orientação da instrutora Evanice Melo, os estudantes demonstrarão técnicas de preparo, apresentação e harmonização de bebidas utilizando insumos regionais, mostrando a aplicação prática do conteúdo aprendido em sala de aula e promovendo interação direta com o público.

“Ver os alunos aplicando na prática o que aprenderam em sala de aula, lidando diretamente com o público e valorizando os insumos locais, demonstra como a qualificação técnica abre portas valiosas no setor de bebidas e eventos, seja para quem busca atuação em bares e restaurantes, seja para quem deseja empreender. Durante as apresentações, a proposta é mostrar que a combinação entre técnica, experiência de campo e uso inteligente de ingredientes regionais funciona como o principal diferencial competitivo para o sucesso profissional”.

A ação do Senac na Exporanga será apresentada como uma proposta de qualificação profissional alinhada à valorização da gastronomia sergipana. Além da exposição de técnicas, a iniciativa quer evidenciar possibilidades de geração de renda e inserção no mercado para jovens e profissionais que se qualifiquem nas áreas de bebidas e serviços.

“Marcar presença em uma feira de grande porte e relevância como a Exporanga representa uma oportunidade estratégica para dialogar diretamente com a sociedade sobre a força do ensino técnico, e o papel do Senac no fortalecimento da economia local, na geração de emprego e renda e na constante inovação do setor produtivo e gastronômico de Sergipe”.

O formato apresentado traz foco prático: demonstrações ao vivo, degustações e interação entre estudantes e público. A iniciativa destaca, ainda, o uso de frutas regionais como diferencial de identidade e sabor, e reforça a proposta de que a qualificação técnica pode contribuir para o desenvolvimento do setor produtivo e gastronômico do estado.