A partir das 14h, a Arena do Piso L2 vira ponto para quem ama bolo. Adriana Garcia reúne porções individuais com receitas autorais, clássicos e edições limitadas.

Quem passar pelo RioMar Aracaju no próximo sábado, 29 de agosto, encontrará um espaço inteiro dedicado a quem não dispensa uma boa fatia de bolo. A partir das 14h, a Arena RioMar, no Piso L2 do shopping, recebe o Festival de Fatias, iniciativa criada há três anos pela confeiteira Adriana Garcia, fundadora da Garcia Doces.

A proposta do evento é simples: reunir, em um mesmo balcão, porções individuais de tortas e bolos que fazem sucesso na capital sergipana. A curadoria é da própria confeiteira, que aposta em receitas autorais, clássicos que já viraram marca registrada e edições limitadas preparadas especialmente para o público do festival.

De acordo com a organização, mais de 20 opções estarão disponíveis, entre doces e salgadas. O tradicional chocolate belga divide espaço com o badalado bolo de pudim e com novidades como os morangos cravejados, pensados exclusivamente para esta edição. Quem prefere algo menos açucarado encontra versões salgadas, ampliando as possibilidades para quem quer fazer uma refeição rápida ou apenas petiscar antes do cinema.

Os valores variam entre R$ 20 e R$ 25 por fatia. O acesso à Arena RioMar é livre, sem necessidade de inscrição ou compra antecipada, e o atendimento funciona por ordem de chegada. Segundo a equipe de produção, a ideia é manter a rotatividade, permitindo que o público prove diferentes sabores e volte ao balcão quantas vezes desejar.

Nascida da cozinha de casa, a Garcia Doces ganhou corpo a partir de encomendas para aniversários, casamentos e reuniões familiares. O crescimento orgânico, puxado pelo boca a boca, levou a marca a apostar em eventos itinerantes. Foi aí que surgiu o Festival de Fatias: um formato enxuto, que facilita o contato direto entre a confeiteira e quem consome suas criações.

Ainda conforme a organização, a escolha do RioMar se deu pela estrutura já conhecida do shopping para receber eventos gastronômicos. A Arena fica ao lado da Camicado, local onde outros festivais de comida já foram realizados, o que deve ajudar no fluxo de visitantes. O público estimado gira em torno de mil pessoas ao longo da tarde.

Para garantir frescor, as tortas e bolos serão finalizados poucas horas antes da abertura dos portões.

O objetivo é que cada fatia chegue ao prato com o mesmo cuidado que temos em nossas encomendas, desde a escolha de ingredientes até a finalização

, informa o material de divulgação.

Os sabores seguem o conceito de confeitaria artesanal, com uso de chocolates de origem, frutas frescas e massas preparadas sem conservantes artificiais. Entre as combinações confirmadas estão:

Chocolate belga – massa úmida, recheio cremoso e ganache 54%
Bolo de pudim – duas camadas em uma: pudim tradicional e bolo amanteigado
Red velvet – massa aveludada, toque de cacau e cream cheese
Morangos cravejados – massa branca, geleia artesanal e cobertura de brigadeiro branco
Brigadeiro de pistache – massa neutra, brigadeiro gourmet e farofa de pistache
Torta salgada de frango – recheio com ervas finas e cobertura de queijo

A programação vai até o encerramento do horário de funcionamento do shopping, às 22h. Quem preferir levar as fatias para casa poderá solicitar embalagem especial com taxa adicional.

Para quem busca um programa diferente no fim de semana ou uma sobremesa fora do circuito tradicional das cafeterias, o Festival de Fatias promete apresentar novos sabores e, ao mesmo tempo, celebrar receitas que já fazem parte do dia a dia dos aracajuanos.