A Empresa de Desenvolvimento Agropecuário de Sergipe (Emdagro) intensificou a concessão dos selos Serviço de Inspeção Estadual (SIE) e Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI), garantindo que produtos de origem animal comercializados no estado cheguem às prateleiras dentro dos padrões de qualidade e segurança alimentar.

Fiscalização permanente

Para obter a certificação, as empresas passam por vistorias periódicas realizadas pelos técnicos da Emdagro. Nas visitas, são verificados desde a planta do estabelecimento e a adequação do terreno até o layout produtivo, fluxos operacionais e condições higiênico-sanitárias. Todo o processo de fabricação é acompanhado para assegurar que o alimento seja produzido em conformidade com a legislação estadual.

A diretora de Defesa Animal e Vegetal da Emdagro, Aparecida Andrade, destaca que o selo é um divisor de águas para produtores e consumidores. “O SIE comprova que todo o ciclo produtivo segue critérios rigorosos de higiene e segurança. Para o consumidor, significa alimento confiável; para a empresa, abertura de mercado e valorização da marca”, afirma.

Primeira certificação de ovos caipiras

Entre os novos empreendimentos certificados está a AD Ovos Caipira Piabas, de Moita Bonita, no Agreste sergipano. A agroindústria familiar tornou-se a primeira unidade do estado a receber o SIE para beneficiamento de ovos caipiras, liberando a venda em todo o território sergipano.

O negócio começou de forma caseira. Para atender a preferência da filha caçula, Lavínia, diagnosticada com Transtorno do Espectro Autista, o casal Dayane dos Santos Souza Mendonça e Albino José de Mendonça comprou 200 pintinhos em 2023. Hoje, a empresa mantém 4.500 galinhas poedeiras que produzem de 114 mil a 115 mil ovos por mês, além de três mil pintinhos em uma área de sete tarefas, onde foram erguidos quatro aviários. O investimento já soma quase R$ 1 milhão.

Com a certificação estadual, a AD Ovos Caipira Piabas projeta ampliar a distribuição dos produtos e fortalecer a cadeia produtiva de ovos especiais em Sergipe.

Detalhes sobre o Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal podem ser consultados no portal oficial do Ministério da Agricultura e Pecuária (gov.br/agricultura).

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O avanço da certificação pelos selos SIE e SISBI demonstra o compromisso de Sergipe com a qualidade dos alimentos e a expansão de mercados para os produtores locais. Continue acompanhando nossas publicações para saber mais sobre as ações que movimentam a economia sergipana.

Com informações de FaxAju