Brasília – A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta semana, a fabricação, distribuição e venda do Café Câmara após identificar uso fraudulento do Selo de Pureza da Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) e encontrar material semelhante a vidro em um dos lotes.

Empresa foi desligada da Abic em 2016

De acordo com a Abic, a responsável pelo produto, Sacipan S/A, não integra o quadro de associadas desde 2016 e já havia sido notificada pelo uso indevido do selo. A embalagem do produto também cita a Lam Fonseca Produtos Alimentos Ltda. como fabricante; ambas as empresas encontram-se em situação irregular, segundo a Anvisa.

Lote com impurezas

Análise realizada pelo Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen/RJ) detectou fragmentos de corpo estranho, parecidos com vidro, no lote 160229. A agência informou ainda que a origem do café era desconhecida.

Teste de pureza reprovado

A última avaliação da Abic, feita em fevereiro de 2024, classificou o Café Câmara como impuro, reforçando a decisão de proibição.

Outras marcas já foram barradas

O governo federal tem intensificado o combate aos chamados “cafés fake”. Em maio, as marcas Melissa, Pingo Preto e Oficial também foram retiradas do mercado por não conterem café na composição, mas sim resíduos de lavoura.

Como funciona o Selo de Pureza

Criado em 1989, o selo atesta que o pó é composto por 100% de grãos. Desde 2023, a regra federal limita a 1% o nível máximo de impurezas, como galhos, folhas e cascas, e proíbe materiais estranhos, a exemplo de pedras, areia, corantes ou açúcar.

Para obter a certificação, as indústrias passam por quatro etapas: análise microscópica, prova sensorial às cegas, auditoria de boas práticas na fábrica e monitoramento surpresa nas gôndolas dos supermercados.

Consumidores podem conferir a autenticidade do selo no site da Abic e nos rótulos, onde deve constar o número de registro da empresa.

As medidas de proibição valem em todo o território nacional e os estabelecimentos devem retirar imediatamente o produto das prateleiras.

Final da notícia.

Mais detalhes sobre a legislação que regula a pureza do café podem ser consultados na Instrução Normativa nº 7/2022 do Ministério da Agricultura.

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Com informações de g1.globo.com