NOVA YORK (EUA) – Consumidores norte-americanos estão desembolsando mais para manter o hábito diário de cafeína. Entre agosto de 2024 e agosto de 2025, o preço do grão subiu 21% no maior mercado de café do planeta, impulsionado por clima adverso em regiões produtoras e pela tarifa de 50% imposta pelo presidente Donald Trump sobre diversos produtos brasileiros desde 6 de agosto.

Dependência do café brasileiro

Responsável por aproximadamente 30% das importações norte-americanas de café não torrado, o Brasil viu seus embarques para os Estados Unidos despencarem 53% em setembro, segundo o Conselho dos Exportadores de Café do Brasil (Cecafé). Para suprir a demanda, importadores passaram a recorrer a México, Peru e Etiópia.

Efeito imediato nas cafeterias

Jeremy Lyman, cofundador da rede nova-iorquina Birch Coffee, confirma o impacto. “O preço de mercado aumentou cerca de 55% em relação ao ano anterior”, afirmou. A empresa, que mantém 14 lojas e torrefação própria no Queens, acrescentou US$ 0,50 ao valor de cada xícara servida e de US$ 2 a US$ 3 por saca vendida on-line.

Outros estabelecimentos adotaram sobretaxas variáveis, ajustando o preço final conforme a tarifa diária vigente. A estratégia, segundo Lyman, tem limite: “O real risco é perder a clientela”.

Consumidor põe freio

Clientes também redefiniram seus tetos de gasto. O gerente de TI Jason Nickel, 45 anos, não pretende pagar mais de US$ 6 por um expresso com espuma de leite. Já a designer Anna Simonovsky, 32, elevou seu limite de US$ 7 para US$ 10 em lattes, reservando a bebida para ocasiões especiais.

Alívio à vista

Na tentativa de conter a pressão, Trump incluiu o café na lista de produtos que os agricultores dos EUA não produzem em volume suficiente, medida que pode liberar o grão de tarifas. Paralelamente, republicanos e democratas patrocinam um projeto de lei que busca proteger o setor cafeeiro.

Para entender melhor a dinâmica global do mercado de café, a Organização Internacional do Café (ICO) disponibiliza relatórios atualizados sobre oferta, demanda e preços mundiais. Confira os dados no site da ICO.

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O aumento expressivo no custo do grão mostra como mudanças climáticas e barreiras tarifárias podem afetar diretamente o bolso do consumidor. Siga acompanhando nossas publicações para saber como essas tendências podem impactar outros produtos do dia a dia.

Com informações de g1