Em 01 de junho de 2026, o Governo de Sergipe destacou que os agricultores do Perímetro Irrigado Piauí, localizado no município de Lagarto, organizaram-se para reforçar a produção de três itens indispensáveis às mesas sergipanas durante o ciclo junino: milho verde, amendoim e macaxeira. A estratégia busca atender à elevação sazonal da procura que, tradicionalmente, ocorre nas semanas que antecedem as festas de São João, São Pedro e Santo Antônio.

O Perímetro Piauí é uma das áreas de irrigação mantidas pela administração estadual com foco no incentivo à agricultura familiar. Os lotes contam com infraestrutura de canais de água, assistência técnica e acompanhamento permanente, fatores que favorecem o cultivo mesmo em períodos de estiagem. De acordo com dados do próprio perímetro, as lavouras de milho ocupam a maior extensão nesta safra, seguidas pela plantação de macaxeira, enquanto o amendoim ganhou área adicional em relação ao ano passado para suprir a demanda de confeitarias e fabricantes de paçoca.

A iniciativa coletiva dos produtores inclui a definição de calendário de plantio escalonado, organização de compras compartilhadas de insumos e adoção de manejo integrado de pragas. Essas medidas, segundo técnicos do perímetro, devem reduzir custos operacionais e maximizar a produtividade por hectare, assegurando que o alimento chegue ao consumidor com preço competitivo no mercado regional.

Os resultados esperados vão além do abastecimento dos festejos juninos. O incremento no volume colhido representa oportunidade de geração de renda para cerca de 200 famílias que dependem diretamente do trabalho na roça. Também contribui para estabilizar a oferta de alimentos na microrregião Centro-Sul, tradicional fornecedora de produtos hortifrutigranjeiros para feiras livres de Aracaju, Itabaiana e Estância.

Embora o cronograma da colheita principal esteja previsto para ocorrer entre 10 e 22 de junho, parte das áreas irrigadas já iniciou a retirada antecipada de espigas. A saída escalonada facilita a logística de transporte e reduz perdas pós-colheita. Já o amendoim, essencial para receitas de pé-de-moleque e pé de moça, deve alcançar seu pico de safra no mesmo período, enquanto a macaxeira terá oferta contínua até o início de julho, aproveitando a estrutura de armazenamento disponível no local.

A Secretaria de Estado da Agricultura ressalta que, além de reforçar a economia local, o projeto fortalece a cultura alimentar sergipana. Milho cozido, canjica e pamonha, ao lado do tradicional amendoim torrado e da macaxeira frita, compõem cardápios que serão repetidos em diversos arraiais, levando identidade e sabor aos festejos que movimentam comunidades urbanas e rurais.

Com planejamento, apoio técnico e uso racional da água, o Perímetro Irrigado Piauí reafirma seu papel de protagonista no fornecimento de insumos para o São João, mantendo vivas as tradições e impulsionando o agronegócio de pequeno porte em Sergipe.