Aracaju/SE – Encerrado recentemente, o 2º Circuito Gastronômico colocou 28 bares e restaurantes sob os holofotes e transformou o aniversário de 171 anos da capital em vitrine de negócios, cultura e turismo.

Em resumo: Festival premiou todos os participantes e elevou pratos com castanha, caju e caranguejo ao status de cartão-postal gastronômico.

Por que o festival virou vitrine nacional

A edição deste ano reforçou a estratégia da Secretaria Municipal do Turismo (Setur) ao atrelar comemoração cívica a experiência culinária. O resultado: casas lotadas, bairros antes fora do roteiro turístico reenergizados e divulgação espontânea em blogs especializados. Dados do Ministério do Turismo mostram que eventos gastronômicos elevam em até 30% o fluxo de visitantes em baixa temporada.

Castanha, caju, mangaba, amendoim cozido e caranguejo inspiraram receitas inéditas, garantindo aos chefs liberdade criativa e fortalecendo a identidade regional em cada prato servido.

“Celebrar o aniversário de Aracaju com o sabor da nossa terra é algo muito especial… o circuito enaltece a nossa identidade”, destacou Fábio Andrade, secretário municipal do Turismo.

Economia aquecida e identidade reforçada

Além de movimentar fogões, o evento injetou recursos em toda a cadeia produtiva: produtores rurais, pescadores, transportadores e profissionais de hospitalidade sentiram o aumento da demanda durante o mês de programação.

Bruno Dórea, presidente da Abrasel/SE, ressaltou que vários pratos devem permanecer nos cardápios após o sucesso alcançado, tendência que favorece a criação de uma “marca gastronômica” para a cidade.

Quem perdeu a degustação ainda pode planejar a próxima viagem e conferir outros atrativos locais descritos na editoria de Turismo do Sé Por Dentro.

Crédito da imagem: Divulgação

Qual ingrediente sergipano não poderia faltar na sua receita favorita? Participe nos comentários e acompanhe mais novidades em nossa seção de Turismo.