O início da primavera, em 21 de setembro, marcou o começo da colheita de mel em cidades do centro-oeste paulista, onde apiários dividem espaço com extensos pomares de laranja. Em Ubirajara (SP), o apicultor José Luís trabalha há três décadas conciliando a produção de citros e a criação de abelhas, responsáveis pela polinização e pela coleta do néctar.

A florada das laranjeiras é a principal fonte de alimento para as colmeias neste período, mas outras espécies, como a cipó-uva, também influenciam o resultado final. “A flor de laranjeira deixa o mel mais claro; já o cipó-uva produz um mel escuro e de sabor intenso”, explica o produtor.

Manejo cuidadoso garante alta produtividade

No vizinho município de Alvinlândia (SP), o apicultor Eduardo Zanella administra 300 colmeias cercadas por flores de cipó, eucaliptos e laranjais. Na última safra, ele retirou cinco toneladas de mel e projeta crescimento de até 50 % este ano, podendo chegar a dez toneladas.

Segundo Zanella, fatores climáticos são decisivos: temperaturas acima de 28 °C reduzem a oferta de néctar. Além disso, o manejo das abelhas africanizadas – conhecidas pela agressividade – requer equipamentos de proteção e uso moderado de fumaça para manter as colônias calmas.

Variedade de floradas valoriza o produto

A diversidade de plantas floridas confere aromas, cores e texturas distintas ao mel, característica que aumenta o valor de mercado. A produção brasileira abastece o consumo interno e também é exportada, contribuindo para a economia rural.

Mais detalhes sobre boas práticas na apicultura podem ser consultados no guia técnico da Embrapa, referência nacional em pesquisa agropecuária.

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Com a primavera em pleno curso e cuidados redobrados nos apiários, produtores paulistas esperam colher um mel de alta qualidade e fortalecer ainda mais o setor apícola regional.

Com informações de G1